Péče o řepu – Jak pěstovat a sklízet řepu

Tmavě fialová a baculatá řepa jsou víc než oční bonbóny. Kořeny rostliny jsou nabité živinami, aniž by zvýšily příjem kalorií. Bohatá na bílkoviny, vlákninu, hořčík, kyselinu listovou a vitamíny B6 a C, řepa je hlavní ingrediencí do vašich salátů . Můžete je jíst syrové, nakládané nebo pečené .

Řepa

Takže byste přirozeně chtěli vědět, jak pěstovat řepu ve vaší zahradě. Místo toho, abyste si je koupili v obchodě, můžete si je vypěstovat a pochutnat si na čerstvé řepě. Nejen to, ale můžete vyzkoušet různé odrůdy a ochutnat méně komerční kultivary, které v obchodě neprodávají. Naštěstí se pěstování a péče o řepu neliší od mnoha jiných rostlin. Snadno se o ně starají a nebudou vás hasit. Čtěte dále a najdete vše, co potřebujete vědět o tom, jak pěstovat a sklízet řepu.

Vše o řepě

Řepa (Beta vulgaris) se obvykle vztahuje na celou rostlinu. Červená řepa označuje taproots, které jsou plné chutí a živin. Listy se nazývají zelené a jsou dobré do salátů. Mají zemitou chuť, která některé lidi rozladí. Pokud ale nejste fanouškem chuti syrové řepy, můžete si ji jednoduše uvařit nebo nakládat.

Každoroční vegetariánská řepa pochází z Evropy. Jejich dlouhá trvanlivost z nich udělala ideální rostlinu pro pěstování a skladování. Udržel lidi v dlouhých zimních měsících a na dlouhých cestách. A skutečnost, že cukrová řepa má vysokou toleranci k různým povětrnostním podmínkám, se díky tomu stala ideální plodinou pro pěstování. Můžete ji zasadit do jakékoli zóny odolnosti mezi 2 a 11. Ani prudké chladu, ani nadměrné teplo nemá velký vliv na velikost nebo chuť červené řepy.

A pro rostlinu s tak velkým kořenem je nadzemní část řepy obvykle malá a kompaktní. Zralá rostlina obvykle dorůstá do výšky asi 18 palců a šířky 24 palců. To vám umožní pěstovat na vaší zahradě několik rostlin na omezeném prostoru. Můžete ji dokonce pěstovat v nádobě a dvakrát ročně sklízet několik šťavnatých řep.

Je dokonce možné pěstovat řepu brzy na jaře a znovu v létě. Tímto způsobem budete mít dostatek řepy, abyste měli zásoby po celý rok.

Odrůdy řepy

Řepa

Ačkoli převládající barva řepy je tmavě červená, existují i další barevnější odrůdy a kultivar. Obvykle mají zajímavé barvy, například zlaté a dokonce i pruhované. Některé odrůdy mají sladší a šťavnatější listy než jiné. Zde je několik druhů řepy, které si můžete sami vyzkoušet.

  • Poštolka: Odolný kultivar známý svou šťavnatou tmavě červenou řepou. Rostlina má také vysokou odolnost vůči teplu i chorobám. Můžete ji pěstovat v zónách 10 a 11 a horké slunce nepoškodí kořeny. Červená řepa je připravena ke sklizni až po 50 dnech od vysazení semen.
  • Red Ace: Vynikající kultivar, který produkuje chutné a jemné zelené a sladké červené kořeny. Kořeny nejsou náchylné k zónování, kde se v důsledku vystavení teplu střídají červené a bílé kruhy. Kořeny dozrávají do 60 dnů po výsadbě. Dobré pro saláty, pečení a okurky.
  • Býčí krev: Pokud žijete ve studené zóně, pak je tento kultivar pro vás tím pravým. Bez mrazu má vysokou odolnost vůči jiným drsným povětrnostním podmínkám. Odrůda dostává své jméno podle tmavě červených a okázalých listů. Listy můžete začít sklízet do 40 dnů a kořeny po 50 dnech od vysazení semen. Někteří lidé ji pěstují pro její okrasné hodnoty i pro drobnou červenou řepu.
  • Lutz Green Leaf: Jak název napovídá, tento kultivar se pěstuje pro své lahodné listy. Můžete ji pěstovat na podzim a sklízet a skladovat sladké kořeny po celou zimu. Zatímco chutné listy jsou skvělé pro saláty, můžete vařit kořeny ve tvaru srdce, které dodají vašim pokrmům chuť. Červená řepa je připravena ke sklizni po 70 dnech.

Jak pěstovat řepu

Poté, co se usadíte na správném kultivaru pro vaši zónu a kulinářské potřeby, je čas hledat semena online. Toto je obvykle nejlepší způsob pěstování řepy. Umožňuje vám experimentovat s více než jedním kultivarem současně. Zde je návod, jak v jednoduchých krocích spustit řepu ze semen.

  1. Získejte semena řepy z renomovaného zdroje a vyzkoušejte je ve vodě. Zlikvidujte semena, která se vznášejí, protože nebudou klíčit.
  2. Vyberte si místo na zahradě, které bude mít 6 hodin slunce denně a obdělávat půdu. Míchejte v organickém kompostu nebo granulovaném hnojivu 6 týdnů před plánovaným zasetím semen.
  3. Podle zvolené odrůdy můžete pěstovat řepu brzy na jaře po posledním mrazu nebo na podzim.
  4. Rozdělte pozemek do řádků a zasejte semena asi jeden palec do půdy.
  5. Semena rozmístěte asi 4 palce od sebe. Později je ztenčíte.
  6. Semena zakryjte tenkou vrstvou půdy, aniž byste je balili.
  7. Voda semena každý den, aby byla půda vlhká. Pokud necháte půdu vyschnout, semena nevyklíčí včas, pokud vůbec.
  8. Chcete-li mít dlouhou sklizeň řepy, můžete semena zasít postupně ve 14denních intervalech. Vaše lednice tak bude po celou sezónu zásobena čerstvými zeleními a červenou řepou.
  9. Jakmile semena vyklíčí, zadržte vodu a před zaléváním počkejte, až vrchní 2 palce půdy vyschnou.
  10. Když je sazenice vysoká 2 palce, ztenčete rostliny, udržujte pouze zdravé a silné sazenice.

Péče o řepu

Řepa

Pokud zní začínající řepa ze semen jednoduše, je to proto, že je to jednoduché a přímé. Péče o rostlinu je také samozřejmostí. Zalévání a ochrana před škůdci a chorobami by byly vaší nejvyšší prioritou po dobu 7 až 9 týdnů jejich krátkého života ve vaší zahradě.

Půda

Ačkoli je to z technického hlediska řepa dobře s různými druhy půdy, včetně jílu, není to pro ně ideální půda. Chtěli byste upravit svou jílovitou půdu tak, aby byla co nejblíže jílovité půdě. To je důvod, proč byste chtěli rozbít ornici a přidat organické materiály, abyste zlepšili strukturu a sklon půdy. Hlinitá půda je dobře provzdušněná a nezadržuje vodu. Ujistěte se, že jsou všechny zbytky nebo plevele odstraněny v dostatečném předstihu, aby chuť červené řepy a zeleniny byla co nejčistší. Pokud jde o úrovně pH, měly by být mezi 6,0 až 7,0, což je neutrální až téměř kyselé.

Voda

Jediný čas, kdy budete muset řepu každý den zalévat, je, když je v půdě stále jako semeno. Jakmile vypučí, zadržíte zalévání a necháte ornici vyschnout. Přes šťavnaté listy a olověné řepy nepotřebuje řepa více zalévání než vaše průměrná trvalka nebo zelenina. To znamená, že budete muset dávat rostlinám asi jeden palec vody jednou týdně. Pokud půda v horkých letních měsících příliš rychle vysychá, můžete pomocí mulčování zlepšit zadržování vlhkosti. Mulčování také udržuje v létě taprooty rostliny v pohodě a předchází problémům s kořenovými zónami. Nezapomeňte do této rovnice započítat jakékoli srážky a omezit zalévání, pokud je půda vlhká.

Hnojivo

Bohatá půda je nezbytná pro úspěch vaší řepy. Nedostatek základních živin bude mít za následek nejen hubenou úrodu, ale také to ovlivní chuť a chuť zelených a červené řepy. Pokud nejste spokojeni s výsledky půdních testů, které provádíte před výsadbou řepy, upravte půdu velkým množstvím shnilého hnoje a organického kompostu . Organický materiál dobře promíchejte do půdy a před vysazením semen ho nechejte několik týdnů odpočívat. Pokud rostlina stále vykazuje známky podvýživy, obraťte se na pěstované rostliny pomocí vyváženého hnojiva 10-10-10. Odborníci doporučují používat organický kompost s pomalým uvolňováním, protože chemická hnojiva ovlivňují přírodní aroma zeleniny.

Světlo

Jelikož se chystáte sklízet dvě části rostliny, listy a kořeny, musíte řepu umístit na slunné místo. Částečný odstín je také příjemný pro vegetariány, pokud stále dostávají filtrované nebo skvrnité světlo po dobu nejméně 6 hodin denně.

Pokud jde o ideální teploty, řepa je většinou rostlinami v chladné zóně. Nadměrné teplo může způsobit zónování kořenů tam, kde mají červené řepy střídavě bílé a červené kruhy. Proto je nejlepší doba pro pěstování řepy na jaře a na podzim. Pokud si myslíte, že je teplota půdy pro červenou řepu příliš vysoká, zakryjte půdu jako ochranu 3palcovou vrstvou mulčování.

Škůdci a nemoci

Zatímco listy řepy jsou stejně důležitou jedlou součástí jako červená řepa, stávají se terčem škůdců na počátku života rostliny. Mluvíme o bleších broucích, křískách, housenkách, listových horácích a mšicích. Světelným znamením jsou obvykle díry v listech. Hledejte viníky a vyhoďte je zahradní hadicí. Dobrým způsobem, jak se zbavit škůdců, je neemový olej a tampon namočený v alkoholu.

Pokud jde o nemoci, běžnými problémy s řepou jsou houbové a bakteriální infekce a také hniloba kořenů. Na listech si můžete všimnout hnědých nebo tmavých skvrn. Nejlepší způsob, jak s nimi zacházet, je odstranit infikované listy a bezpečně je zlikvidovat. Pokud jsou infikovány všechny listy rostliny, vykořenit ji a spálit, aby se zabránilo šíření nemoci na zbytek náplasti.

Sklizeň řepy

Boj proti škůdcům a chorobám nemusí být snadný, zvláště když vaše řepa přitahuje tolik hmyzu a brouků. Ale po zhruba 7 týdnech veškerá vaše tvrdá práce přináší ovoce a jste připraveni sklízet listy a červenou řepu. Některé kultivary dozrávají do 50 dnů, zatímco jiné potřebují přibližně 70 dní od doby, kdy semena zasadíte.

Chcete-li sklízet zelenou, použijte sterilizovanou čepel a nakrájejte listy blízko země. Listy jsou jejich nejsladší a nejkřehčí, když jsou asi 6 palců dlouhé. Pokud jde o červené řepy, musí být zralé, než je budete moci sbírat. Chcete-li sklízet taproots, držte listy blízko základny pevně v ruce a vytáhněte kořen ven. Řepa má dobrou trvanlivost a můžete ji skladovat na chladném a suchém místě po celé týdny nebo dokonce měsíce.

Příspěvek Péče o řepu – Jak pěstovat a sklízet řepu zobrazený nejprve na DIYs.com.