Proteine in polvere di canapa: le proteine vegetali perfette?

Proteine in polvere di canapa - Dr. Axe

Sapevi che i semi di canapa sono una delle migliori fonti naturali di proteine vegetali ? Se stai cercando di aumentare il tuo apporto proteico da una fonte naturale e vegana, le proteine in polvere di canapa potrebbero essere la scelta perfetta per te.

In effetti, la polvere proteica di canapa è senza dubbio la migliore polvere proteica vegana con 20 aminoacidi, inclusi i nove aminoacidi essenziali che il tuo corpo non è in grado di produrre da solo e deve ottenere da fonti alimentari.

La polvere proteica di canapa non è solo un concentrato di proteine alimentari , ma è anche intrinsecamente carica di grassi e fibre omega più sani rispetto a molte altre comuni polveri proteiche. Non si ferma qui: è stato anche dimostrato che la canapa migliora l'affaticamento e ha effetti positivi sul sistema immunitario, e questi sono solo alcuni dei benefici delle proteine in polvere di canapa.

Quali sono gli altri? Diamo un'occhiata.

Che cosa sono le proteine della canapa?

La canapa è una varietà distinta della pianta di Cannabis sativa , che può essere coltivata per massimizzare le fibre nel gambo della pianta o nella produzione di semi. La pianta di canapa è coltivata dall'uomo da millenni, principalmente per la sua forza come fibra e per usi medicinali.

La canapa ha a malapena o addirittura nessun livello misurabile del composto più inebriante tetraidrocannabinolo (THC), il cannabinoide più noto per le sue proprietà euforiche.

Il THC è stato ampiamente studiato e la scienza ha dimostrato che ha notevoli benefici per la salute se usato in modo appropriato. La canapa contiene tipicamente dallo 0,3% all'1,5% di THC, mentre la marijuana contiene dal 5% al 10% o più di THC.

Quindi non preoccuparti: il consumo di canapa di certo non ti farà intossicare. Il consumo di canapa è sicuro, sano e legale.

La polvere proteica di canapa e l'olio di canapa sono entrambi prodotti dai semi della pianta di canapa. La polvere proteica di canapa è facile sulle papille gustative con un leggero sapore di nocciola.

I semi di canapa sono un concentrato di proteine con almeno 20 aminoacidi, inclusi i nove aminoacidi essenziali:

  • istidina
  • isoleucina
  • leucina
  • lisina
  • metionina
  • fenilalanina
  • treonina
  • triptofano
  • valina

Gli amminoacidi sono composti organici che si combinano per formare proteine e, insieme, amminoacidi e proteine sono i mattoni del corpo umano.

Le proteine della canapa forniscono i grassi essenziali omega-3 e omega-6 in un sano rapporto 3: 1. Dopotutto, è importante bilanciare gli acidi grassi omega-3, 6 e 9 .

La canapa è anche una delle poche fonti dell'acido gamma linolenico (GLA), un omega-6 sano e di origine vegetale metabolizzato in modo diverso rispetto ad altri omega-6 meno sani. È stato osservato che gli alimenti ricchi di GLA come i semi di canapa aiutano le persone con:

  • ADHD
  • Dolore al seno
  • Diabete e neuropatia diabetica
  • Cardiopatia
  • Alta pressione sanguigna
  • Sclerosi multipla
  • Obesità
  • Sindrome premestruale
  • Artrite reumatoide
  • Allergie cutanee

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Benefici

Che tu sia un atleta che si allena, un atleta moderato o attualmente non molto attivo fisicamente, c'è una vasta gamma di benefici di proteine in polvere di canapa che lo rendono una buona scelta per quasi tutti, inclusi i seguenti:

1. Aumenta l'assunzione di proteine

Innanzitutto, consumando regolarmente proteine in polvere di canapa, aumenti direttamente e facilmente l'apporto proteico complessivo. Perché le proteine sono così importanti?

Nel tuo corpo, le proteine costituiscono effettivamente gli organi vitali, i muscoli, i tessuti e persino alcuni ormoni. Le proteine inoltre si sviluppano, crescono e mantengono praticamente ogni parte di te.

Inoltre, stimolano il metabolismo e aumentano il potenziale di bruciare i grassi.

Senza un'adeguata assunzione giornaliera di proteine, è normale trovarsi a lottare per perdere peso, combattere la stanchezza, soffrire di sbalzi d'umore e molti altri problemi di salute.

Uno studio pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry ha scoperto che la qualità delle proteine dei semi di canapa ha una digeribilità e punteggi di amminoacidi uguali o superiori a certi cereali, noci e legumi. Come fonte ad alto contenuto proteico, la polvere di proteine della canapa aiuta a prevenire la carenza di proteine e fornisce le proteine di cui hai bisogno.

2. Migliora la salute del cuore

I semi di canapa hanno un equilibrio 3: 1 ideale di acidi grassi omega-3 e omega-6, che promuove la salute cardiovascolare. Più specificamente, la polvere di proteine della canapa contiene acido linolenico, un acido grasso omega-3 che alcuni studi suggeriscono aiuta a prevenire la malattia coronarica.

Uno studio pubblicato su Nutrition & Metabolism indica che il seme di canapa ha il potenziale per influenzare positivamente le malattie cardiache con effetti ipotensivi ed effetti anti-infiammatori. I ricercatori suggeriscono che potrebbe giovare all'ipertensione, all'aterosclerosi e ai problemi di salute associati alle malattie cardiache, tra cui il diabete e la sindrome metabolica.

I semi di canapa sono anche alimenti sani per il cuore e ricchi di fibre . Consigliamo di aggiungere proteine in polvere di canapa a un frullato mattutino per abbassare naturalmente la pressione sanguigna, ridurre il colesterolo LDL, aumentare il colesterolo HDL e migliorare i trigliceridi.

3. Supporta la salute delle ossa

La canapa è naturalmente ricca dell'essenziale acido grasso omega-6 gamma linolenico (GLA). Alcuni studi suggeriscono che le persone che non assumono abbastanza acidi grassi essenziali, in particolare GLA e acido eicosapentaenoico (EPA), hanno maggiori probabilità di avere una perdita ossea rispetto a quelle con livelli normali di questi grassi sani.

Un prodotto proteico di canapa biologico contiene anche acidi grassi omega-3 che hanno dimostrato di apportare benefici alla salute scheletrica. Gli studi suggeriscono che gli omega-3 contribuiscono positivamente ai marker di turnover osseo e possono ridurre il rischio di fratture.

4. Pulisce il colon

La polvere proteica di canapa è ricca di fibre solubili e insolubili, con circa cinque grammi di fibre per porzione. Entrambe le forme di fibra purificano naturalmente il colon, riducendo la stitichezza e le tossine nel corpo.

Alcuni studi suggeriscono addirittura che la fibra protegge dallo sviluppo del cancro del colon-retto. L'aggiunta di fibre alla tua dieta sotto forma di polvere proteica di canapa può anche ridurre il rischio di emorroidi, diarrea e diverticolosi.

5. Riduce la voglia di zucchero

L'impressionante contenuto di nutrienti della polvere proteica di canapa lo rende un alleato perfetto nella lotta contro la voglia di dolci malsani. Infatti, una ricerca pubblicata su Nutrition Reviews suggerisce che un aumento del consumo di fibre può aiutare a diminuire la prevalenza dell'obesità.

I prodotti a base di proteine dei semi di canapa offrono una buona dose di fibra alimentare, che aiuta a regolare il glucosio nel sangue. Quando mantieni i livelli di glucosio costanti, è molto meno probabile che si verifichino crolli di energia e non è così probabile che tu brami lo zucchero per riempire il vuoto.

6. Rafforza il sistema immunitario

Consumando proteine in polvere di canapa, puoi facilmente dare una spinta al tuo sistema immunitario. La ricerca indica che i benefici dei semi di canapa che potenziano il sistema immunitario derivano dal suo contenuto proteico unico.

I semi di canapa contengono le proteine vegetali globulari edestina (dal 65% al 67%) e albumina (dal 33% al 35%). Queste proteine globulari sono responsabili delle funzioni enzimatiche nel plasma sanguigno insieme alla formazione di anticorpi, rendendole fondamentali per una forte funzione immunitaria.

L'edestina è considerata la proteina più facilmente digeribile ed è molto simile alle proteine nel corpo umano. La canapa contiene i più alti livelli conosciuti di edestina nel regno vegetale, rendendola una fonte di proteine superiore.

L'albumina è un'altra fonte di proteine vegetali altamente digeribile e di alta qualità. I semi di canapa sono anche privi di inibitori della tripsina e oligosaccaridi, due cose che influenzano negativamente l'assorbimento e la digeribilità di altre fonti vegetali di proteine.

Nutrizione

La polvere proteica di canapa è ricavata dai semi di canapa, che forniscono una solida spinta nutritiva simile ai semi di lino . La polvere di proteine di canapa racchiude un pugno salutare di fibre alimentari, clorofilla , minerali e antiossidanti senza grassi saturi, colesterolo, sodio o zucchero.

Una porzione – circa quattro cucchiai (31 grammi) – di una polvere proteica di canapa biologica di buona qualità contiene circa :

  • 120 calorie
  • 13 grammi di carboidrati
  • 12 grammi di proteine
  • 2 grammi di grasso
  • 11 grammi di fibre
  • 260 milligrammi di magnesio (65 percento DV)
  • 6 milligrammi di ferro (35% DV)
  • 391 milligrammi di potassio (8% DV)
  • 44 milligrammi di calcio (4 percento DV)

Come usare

In media, una persona ha bisogno di circa la metà del proprio peso corporeo in proteine ogni giorno. Il rapporto è ancora maggiore se sei un atleta.

Includendo prodotti proteici di canapa biologici nella tua dieta, puoi facilmente soddisfare il tuo fabbisogno proteico giornaliero.

Cerca una polvere proteica di canapa che contenga un solo ingrediente: proteine di canapa organiche spremute a freddo. Non vuoi aggiungere esano, latticini, lattosio o dolcificanti.

La raccomandazione tipica per la polvere di proteine di canapa è da uno a quattro cucchiai al giorno, che è di circa 30 grammi.

Puoi usare le proteine della canapa proprio come usi qualsiasi altra proteina in polvere. Aggiungilo a un frullato o un frullato per colazione o una carica proteica pre o post allenamento. Puoi anche semplicemente mescolare le proteine della canapa in polvere con il tuo latte preferito.

Puoi provare ad aggiungere la polvere di proteine della canapa a:

  • cereali caldi
  • Yogurt
  • Pancakes
  • barrette ai cereali
  • barrette proteiche
  • muffin
  • brownies
  • torte
  • pane

Puoi utilizzare le proteine della canapa per sostituire fino al 25 percento della farina nei prodotti da forno, aggiungendo proteine, fibre, grassi sani e molti nutrienti al tuo prodotto finito.

Ecco alcune deliziose ricette da non perdere: usa semplicemente la canapa come polvere proteica preferita:

  • Frullato proteico alla menta sottile
  • Frullato proteico ai frutti di bosco
  • Tartufi proteici al cioccolato fondente

Rischi ed effetti collaterali

Come qualsiasi integratore proteico, le polveri proteiche di canapa organiche dovrebbero essere consumate in relazione agli obiettivi proteici alimentari generali e alla quantità di proteine alimentari consumate tramite altre fonti. Gli obiettivi in termini di proteine variano da persona a persona, quindi consulta un nutrizionista se non sei sicuro delle tue esigenze.

Sono possibili alcuni effetti collaterali delle proteine della canapa in polvere. Se hai problemi di salute o generali, consulta il tuo medico prima di acquistare la polvere di proteine di canapa, soprattutto se prendi farmaci per fluidificare il sangue.

La polvere di proteine della canapa a volte può causare una lieve diarrea, ma il modo migliore per evitarlo è iniziare con un dosaggio molto basso (un cucchiaino) e aumentare lentamente.

Le persone che contraggono infezioni da herpes (incluso l'herpes labiale) devono fare attenzione quando si tratta di proteine in polvere di canapa poiché le proteine dei semi di canapa contengono livelli significativi di aminoacido arginina. L'arginina è importante per la guarigione delle ferite, la produzione di ormoni e la funzione immunitaria, ma livelli aumentati di arginina nella dieta incoraggiano effettivamente l'infezione da herpes poiché l'arginina è richiesta dal virus per replicare le proteine virali.

Le persone con infezioni da herpes ricorrenti, croniche o acute dovrebbero molto probabilmente astenersi dal consumare quotidianamente prodotti a base di semi di canapa.

L'avvertimento principale con le proteine dei semi di canapa è per le persone che soffrono di condizioni autoimmuni. Le proteine dei semi di canapa contengono fino al 65% di globulina edistina, che è richiesta dal corpo umano per produrre proteine del sangue e stimolatori del sistema immunitario, come anticorpi e gamma globuline. Sebbene questa nutrizione sia benefica per la maggior parte della popolazione, le vittime di condizioni autoimmuni potrebbero scoprire che i prodotti a base di semi di canapa sono troppo stimolanti per il sistema immunitario.

Non sono ancora state condotte ricerche sui prodotti a base di semi di canapa e sulle condizioni autoimmuni, tuttavia è noto che la combinazione di acidi grassi essenziali e amminoacidi nei semi di canapa aumenta i globuli bianchi negli animali e nell'uomo. I lettori che soffrono di condizioni autoimmuni o che stanno assumendo farmaci immunosoppressori dovrebbero usare le proteine dei semi di canapa con cautela.

Conclusione

  • I semi di canapa sono una delle migliori fonti naturali di proteine vegetali.
  • La polvere di proteine di canapa contiene 20 aminoacidi, inclusi i nove aminoacidi essenziali che il tuo corpo non è in grado di produrre da solo e deve ottenere da fonti alimentari.
  • Il THC ha sostanziali benefici per la salute senza effetti collaterali quando non viene fumato.
  • Il consumo di canapa è sicuro, salutare e legale e non ti farà intossicare.
  • La polvere proteica di canapa aumenta l'assunzione di proteine, migliora la salute del cuore, diminuisce il rischio di osteoporosi, purifica il colon, riduce la voglia di zucchero e rinforza il sistema immunitario.
  • La polvere proteica di canapa è in genere l'opzione più sicura, poiché raramente vengono aggiunti additivi o pesticidi.

The post Hemp Protein Powder: The Perfect Plant-Based Protein? è apparso per la prima volta su Dr. Axe .